Restaurant Treeswijkhoeve Waalre
ProLine SmartBridge voor restaurant Treeswijkhoeve.
Bij 2-sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve van Dick Middelweerd te Waalre installeerde we onlangs de SmartBridge warmtebrug. Deze innovatieve warmtebrug uit onze eigen keuken maakt gebruik van sensoren die beweging van borden etc. detecteren. Zodra men een bord plaatst onder de SmartBridge schakelt deze direct de halogeen- infrarood- kwartsstralers in. De directe, indringende infraroodwarmte zorgt ervoor dat alle doorgegeven gerechten warm bij de gasten arriveren. De lampen geven tevens licht waardoor men nog beter de opmaak van de borden in de gaten kan houden en zelfs elke eventuele vervuiling op het bord snel opmerkt.
Link naar filmpje, SmartBridge in actie:
